SYMBIVITA

-

Lékařská poradna

Informační server o přístupu ke zdraví přirozenou cestou

Chřestová polévka






V létě je chřestová sezóna. Tato vynikající pochutina je nyní snáze k dostání, a to je dobře, protože tak máme šanci dodat tělu množství vitamínů, zejména C, D, E a B6, také minerály draslík, železo i hořčík a další. O ozdravných a pročišťujících účincích chřestu se zmiňuje již slavný antický lékař Galén.

Chřest je známý jako diuretikum, působí proti únavě, dokonce se hovoří i o afrodiziakálních účincích. Je to nízkokalorický zdroj folátů a draslíku a také přírodních antioxidantů. Foláty sehrávají důležitou roli v těch případech, kdy potřebujeme snížit vysokou hladinu homocysteinu, zvláště při hypertenzi. Díky kyselině listové jsou také důležité pro těhotné ženy, protože chrání plod matky proti poruchám nervového systému. Navíc bylo dokázáno, že lidé s extrémně nízkými hodnotami těchto folátů trpívají Alzheimerovou chorobou, je tedy užitečný jako preventivní doplněk stravy. Obsah přírodních antioxidantů je prospěšný k ochraně cév. Draslík dodaný chřestem do těla pomáhá regulovat ztrátu vápníku. S pomocí vitamínu C pomáhá chřest zařazený do jídelníčku produkovat a udržovat v těle kolagen, důležitý pro pojivové tkáně. Působí také proti zácpě, k čištění pleti a také odbourává zbytky alkoholu.

Pojďme si tedy z této výtečné rostliny připravit jednoduchou chřestovou polévku:

1. Očištěný (jemně sloupnutý) chřest nakrájíme na kousky, odstraníme dřevnaté konce a také odložíme špičky stranou.
2. V hrnci rozpustíme máslo a osmahneme na něm zlehka cibulku, aby jen "zesklovatěla", ale nezhnědla.
3. Zalijeme studeným vývarem. Přivedeme k varu, poté přidáme chřest a asi 10 minut povaříme, dokud nezměkne. Na půl minuty vložíme špičky chřestů a opět odložíme stranou.
4. Polévku odstavíme z plotny. Pro znásobení harmonizujícího účinku a umocnění výživových hodnot nadrtíme do polévky cca 15 tablet chlorelly pyrenoidosy.
5. Polévku rozmixujeme ponorným mixérem, dochutíme solí, pepřem (k ozdobení se dá použít i vícebarevný pepř) a zjemníme smetanou.
6. Špičky chřestů rozložíme nyní ke konečnému dozdobení pokrmu přímo do talířů. Podáváme s křupavým čerstvým pečivem.

Dobrou chuť!

SYMBINATUR


Doporučujeme

    JOINT ACTIVITY

    JOINT ACTIVITY je vysoce účinnou kombinací látek – glukosamin, chondroitin a MSM (metylsulfonylmetan), které pomáhají přímo vyživovat

    Zjistit více

    EYE STAR

    EYE STAR je výživná formule pro naše oči. Obsahuje léčivky, které znaly již naše babičky, brusnici borůvku a světlík lékařský. Lu

    Zjistit více

    JEČMEN Green Ways – cestovní balení

    Ječmen Green Ways obsahuje širokou škálu biologicky aktivních látek, z nichž některé pro ilustraci uvádí tabulka níže. Jde však o zl

    Zjistit více

    SQUALENE STAR

    Žraloci jsou pravděpodobně nejdéle žijící obratlovci na Zemi, zatímco jiné druhy fauny vymizely. Tento predátor si během svého dlouhé

    Zjistit více

    CURCUMA LONGA STAR

    Kurkuma neboli indický šafrán má původ v jižní Asii. K léčebným účelům se toto zlatožluté koření získávané z této rostliny v

    Zjistit více

Zpravodaj emailem

Zadejte svou emailovou adresu pro zasílání informací o nových článcích, produktech a slevách.

Naše blogy

MUDr. P. Šácha
Nikolčice 316, 691 71
dfm(zavináč)symbinatur.com
Lékařská poradna - obecná
Lékařská poradna - privátní

Symbivita

Lékařská poradna
Symbivita © 2025