Křen má hlubokou historii využití. Již staří Římané jej znali. Křen je nepostradatelný v kuchyni, ale své uplatnění odedávna nachází i ...

Symbinatur.com - eshop s přírodními prostředky

Lékařská poradna

SYMBIVITA - Informační server o přístupu ke zdraví přirozenou cestou

Křen

Křen



Křen má hlubokou historii využití. Již staří Římané jej znali. Křen je nepostradatelný v kuchyni, ale své uplatnění odedávna nachází i v domácí lékárně.


Křen


„Drž se radši křenu než mladé ženy“


To se říkalo tradičně, když lidé viděli staršího muže usilovat o mladou ženu. Posmívali se mu . V dávnějších dobách se křen spojoval vždy s mužstvím, avšak měl léčit také všechny " manželské nemoci". V Čechách je tradice, že miska se strouhaným křenem byla určena především ženichovi. Tomu měl dodávat odvahu a sílu při plnění manželských povinností. V některých evropských oblastech se dodržoval další zvyk - příprava křenu pro ženicha na svatební hostinu. Nevěsta musela nastrouhat kořen křenu vlastnoručně a pokud tak učinila bez jediné slzičky, bylo to znamením, že své panenství už ztratila. Na Chrudimsku se podávala o svatbách křenová omáčka se smetanou, doplněná hrozinkami nebo mandlemi. Křen ve starověku znali a používali Židé. Strouhaný kořen křenu používali staří Slované i Germáni. Křen se pravděpodobně poprvé objevil v Evropě, nyní je však znám už po celém světě, dokonce i na území chladného Grónska. I tam bylo nalezeno na 40 druhů této byliny, což dosvědčuje skutečnost, jak snadno se rozmnožuje a jak je odolná vůči veškerým klimatickým i půdním nepřízním.

V kuchyni se používá především kořen, někdy svěží mladé lístky jako zelená nať či přísada do salátů. Když se rozšíří na zahradě, je často považován za plevel.

A přitom obsahuje úplné bohatství látek, které jsou pro člověka prospěšné.
Obsahuje glukosinoláty (zejména sinigrin), silice, značné množství vitamínu C, sacharidy, enzymy, asparagin, glutamin, organické kyseliny a flavonoidy. Při porušení pletiv kořene (typicky strouháním) se ze sinigrinu působením enzymu myrosinasy uvolňuje hořčičná silice allylisothiokyanát, která způsobuje štiplavou chuť a pach křenu.

Křen působí výrazně antibakteriálně a má také účinky protiplísňové, podporuje trávení (zvyšuje vylučování trávicích enzymů a normalizuje střevní mikroflóru), odhleňuje průdušky, obsahuje jeden z nejúčinnějších prostředků na rozpouštění hlenů v těle, dík vysoce kvalitnímu, silně penetračnímu éteru ze skupiny hořčičných olejů. Ovlivňuje především hleny v prostorách nosu a ve vedlejších nosních dutinách. Působí močopudně a celkově povzbudivě, pro vysoký obsah vitamínu C je výborným prostředkem při rekonvalescenci. Při zevním použití zvyšuje prokrvení tkání, čímž urychluje hojení a regeneraci.


A ještě uvedu příklad využití v přírodní medicíně

Extrakt z křenu
(Armoracia rusticana radix, Gaertner)

Přírodní extrakt z křenu selského a jablečné šťávy doplněný červeným vínem ve formě sirupu s předpokládanou komplexní podpůrnou účinností jako prostředek s pomocnými účinky při tonizaci organizmu v rekonvalescenci a na zlepšování metabolizmu při sedavém způsobu života.

Křen je silně fytoncidní (je tzv. rostlinné antibiotikum) rostlina, obsahující silici s vitamínem C, enzymy, asparagín, glutamín, sacharidy, organické kyseliny a menší množství flavonoidních látek. Omezuje vlivy znečištěného ovzduší, čistí dýchací orgány i žaludek. Odplavuje škodlivé látky z organizmu, povzbuzuje trávení.

Zlepšení metabolismu při sedavém způsobu života
Tonizace organismu v rekonvalescenci
Zvyšuje vylučování trávicích enzymů
Normalizuje střevní mikroflóru
Zlepšuje látkovou výměnu
Působí močopudně
Celkově na organismus působí povzbudivě


MUDr. P. Šácha











Symbinatur - Podobné články
Symbinatur - Zpravodaj emailem
Zadejte svou adresu pro zasílání informací o nových článcích, produktech a slevách.


Symbinatur - Přihlášení do klubu
Heslo:


Symbinatur - Stálá nabídka
BOUNTY STAR - více BOUNTY STAR
výrobce: STARLIFE
Formule BOUNTY je určena ženám pro zlepšení pohody v premenstruačním období...
MINERAL STAR - 500 ml - více MINERAL STAR - 500 ml
výrobce: STARLIFE
doplněk stravy ionizovaný mikrokoloidní roztok základních minerálů a sto...
BetaGlukan BIOcell - více BetaGlukan BIOcell
výrobce: MYCO MEDICA
MycoMedica BetaGlukan BIOcell je přírodní ß-1,3/1,6 D-glukan, který se získ...
OSTEO STAR - více OSTEO STAR
výrobce: STARLIFE
Doplněk stravy Dodává organismu potřebnou denní dávku vápníku, hořčíku, ...
MUMIO STAR - více MUMIO STAR
výrobce: STARLIFE
Mumio (anglicky shilajit) je hustá, lepkavá přírodní směs organických i neo...
ALOE VERA AND ENZYMES - více ALOE VERA AND ENZYMES
výrobce: AVITA
Výživový doplněk. Klíčové charakteristiky: doplněk enzymatické aktivity...
Symbinatur - Nejbližší semináře

Symbinatur - Diskuzní fórum

Symbinatur - Tiskové zprávy

S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním naších stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie ve vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.
Zavřít

Naše společnost je partnerem Lyoness

O bližší informace jak využít slevový systém a výhody při Vašem nákupu v našem E-shopu, jak se registrovat a podobně, nás kontaktujte na dfm@symbinatur.com.

Symbinatur - Nejzajímavější seriály